Vpustite do svojej „kuchyne“ cudzieho človeka

Stáva sa vám niekedy, že svojimi kulinárskymi schopnosťami prekvapíte aj samých seba a máte chuť sa o vaše dielo podeliť aj s inými ľuďmi? Radi by ste nahliadli do zákulisia fungovania reštaurácie? Alebo si jednoducho chcete vychutnať domáce, kvalitné či originálne jedlo?

Práve tieto podnety viedli k vytvoreniu medzinárodného dňa reštaurácie, tzv. Restaurant Day. Tento deň je na celom svete známy ako deň, kedy si rôzne aktivistické skupiny, neziskové organizácie, firmy, ba dokonca jednotlivci otvoria na jeden deň, či zopár hodín, vlastnú „reštauráciu“. Na mieste a podobe reštaurácie nezáleží, no platí jedno pravidlo – čím autentickejšie, tým lepšie.

Jedlo je, pochopiteľne, prioritou. No výnimočnosť týchto jednodňových reštaurácii spočíva práve v ich neobyčajnosti, a preto neodmysliteľnou súčasťou každej reštaurácie býva originálny doplnok, ktorý vytvára akúsi nadhodnotu, ktorú bežné reštaurácie neponúkajú. Či už je to charitatívny účel reštaurácie, sprievodný program, alebo čokoľvek lákavé pre ľudí v našom susedstve. Pravdepodobne najväčšou hodnotou je, že to ľudia robia s chuťou a pre druhých bez toho, aby od reštaurácie očakávali zárobok na svoje živobytie. Prípadné dobrovoľné príspevky za jedlo slúžia výlučne na podporu charitatívnych projektov organizátora.  Samozrejmosťou je príjemná atmosféra a ani o zaujímavé recepty nie je núdza.

Do tohto „festivalu jedla“ sa zapojili desiatky neziskových organizácii. Tie, ktoré sa venujú ľuďom v núdzi, deťom s hendikepom, boju proti korupcii či skrášľovanie verejných priestorov,… Naše priestory sme neváhali otvoriť  ani my – dievčatá z Ligy proti rakovine. Ak by ste niekedy premýšľali nad tým, že jeden deň necháte neznámych ľudí nazrieť do svojej „kuchyne“, pripravte sa na niekoľko alternatív a aj tak budete musieť vo veľkej miere improvizovať._DSC_4377

Po prvé, nemáte predstavu, koľko ľudí môžete očakávať. Takže ani my sme netušili, či  jedla bude príliš málo alebo naopak, nadmerný prebytok. Po druhé, počasie dá zabrať aj expertom pripraveným na všetko, preto predpovede počasia hrajú nemalú rolu. Nakoniec si aj tak treba pripraviť suchú aj mokrú alternatívu. Po tretie, ak sa rozhodnete pre sprievodný program, myslite na všetky generácie. Práve kombinácia detského kútiku, bedmintonu, kurzu nordic walkingu a k tomu výroba papierových ozdôb u nás vytvorila spleť spokojných tvári v každom veku.

Nezabudnime na to najdôležitejšie – kuchyňa. V poslednom čase sú mimoriadne v popredí bio potraviny, exotické oleje či špeciálne diétne kombinácie. My, aj keď sme fanúšikmi zdravej stravy, v prvom rade sa riadime (a rovnako aj radíme všetkým návštevníkom našich centier pomoci), že telu treba dopriať, čo si žiada. Ak nie je spokojné telo, duša tiež nepookreje. Preto sme na sobotňajšie poobedie zvolili klasickú grilovačku (pri ktorej nechýbala ani grilovaná zeleninkaJ) kombinovanú s originálnymi dezertmi. Cviklovo-čokoládová torta či banánové tofu guľky mizli spolu s ich receptami podľa našich očakávaní – rýchlo.

Ak ste  Restaurant Day 2015 premeškali, nezúfajte a poznačte si do kalendára 21. máj 2016. Práve tento deň pripadol na ďalšie vydanie Restaurant Day. Tak už teraz začnite premýšľať, ako tento deň strávite. Či už ako hostiteľ alebo hosť. Hlavne nech sa naplní hlavný cieľ tohto podujatia – predstaviť sa, zabaviť sa, občerstviť sa a potešiť ľudí okolo nás.

DSC_4353

My ďakujeme všetkým, s ktorým sme mohli stráviť nádherný deň plný pozitívnej energie, dobrej nálady a chutného jedla. Tešíme sa na aj na Vás 16. augusta 🙂


Najnovšie aktuality

  • Máj – mesiac povedomia o rakovine kože

    VČASNOU DIAGNOSTIKOU SA VYHNEME OBÁVANEJ RAKOVINE KOŽE Máj je celosvetovo venovaný osvete a prevencii pred vznikom rakoviny kože. Jej výskyt na Slovensku sa za posledných 30 rokov viac ako strojnásobil. Takmer 90 % prípadov vieme predísť vďaka včasnej diagnostike. Najagresívnejšia forma kožného nádoru je malígny melanóm. U mužov tvorí 2,6 % zo všetkých diagnostikovaných zhubných […]

    Čítať ďalej
  • Onkoporadňa k dispozícii celé sviatky

    ŽELÁME VÁM POKOJ V DUŠI ..zároveň sme vám CELÉ SVIATKY k dispozícii na pomoc na našej bezplatnej ONKOPORADNI https://www.lpr.sk/onkoporadna/  

    Čítať ďalej
  • KONEČNE DOBRÉ SPRÁVY

    VLÁDA SCHVÁLILA NÁVRH ZÁKONA, KTORÝ ODSTRAŇUJE ROZDIELY V PRÍSTUPE PACIENTOV K LIEČBE ÚČINNÝMI INOVATÍVNYMI LIEKMI Dostupnosť inovatívnych liekov pre pacientov sa schválením novely zákona o liekoch postupne stáva realitou. SME RADI, ŽE SME BOLI DLHODOBO SÚČASŤOU INICIATÍVY ZA SCHVÁLENIE A AJ KONKRÉTNE SA PODIELALI NA NÁVRHOCH ÚPRAV TOHTO ZÁKONA. NAŠA PRÁCA MÁ ZMYSEL V súčasnosti […]

    Čítať ďalej
  • Voláme po zmene a dofinancovaní zdravotníctva

    Pacienti a lekári volajú po zmene! Situácia v zdravotníctve je kritická Pacientske organizácie a organizácie pôsobiace v zdravotníctve adresujú výzvu vláde a kompetentným ministerstvám na urgentné a spravodlivé dofinancovanie zdravotníctva. Obávajú sa, že v dôsledku odloženej zdravotnej starostlivosti pre pandémiu a s príchodom ľudí z vojnou zasiahnutej Ukrajiny sa počet pacientov, ktorí budú v najbližšom období potrebovať zdravotnú starostlivosť na Slovensku, významne […]

    Čítať ďalej
  • Pomáhame ukrajinským onkologickým pacientom

    Aktuálnu vojnu na Ukrajine sprevádzajú rôznorodé okolnosti a katastrofálne dopady má už teraz nielen na rodiny, jednotlivcov, ohrozené osamelé matky s deťmi, ale i na chorých obyvateľov. Aj tí boli nútení utiecť zo svojej krajiny a pomocnú ruku hľadajú v okolitých štátoch. Detskí onkologickí pacienti z vojnou zasiahnutej Ukrajiny si budú vyžadovať dlhodobú liečbu na oddelení detskej onkológie a hematológie. […]

    Čítať ďalej
  • List na podporu zmien v liekovej politike

    AKO DLHO BY STE CHCELI ČAKAŤ, AK VIETE, ŽE EXISTUJÚ LIEKY, KTORÉ VÁM MôŽU ZACHRÁNIŤ ŽIVOT?   O novele zákona 363/2011 Z.z. sa rokuje viac ako rok. Viac ako rok aktívne prispievame k jej príprave pripomienkami a návrhmi vo viere, že novela bude čo najskôr prijatá. I vláda sľúbila zlepšiť dostupnosť k moderným inovatívnym liekom, […]

    Čítať ďalej