Vpustite do svojej „kuchyne“ cudzieho človeka

Stáva sa vám niekedy, že svojimi kulinárskymi schopnosťami prekvapíte aj samých seba a máte chuť sa o vaše dielo podeliť aj s inými ľuďmi? Radi by ste nahliadli do zákulisia fungovania reštaurácie? Alebo si jednoducho chcete vychutnať domáce, kvalitné či originálne jedlo?

Práve tieto podnety viedli k vytvoreniu medzinárodného dňa reštaurácie, tzv. Restaurant Day. Tento deň je na celom svete známy ako deň, kedy si rôzne aktivistické skupiny, neziskové organizácie, firmy, ba dokonca jednotlivci otvoria na jeden deň, či zopár hodín, vlastnú „reštauráciu“. Na mieste a podobe reštaurácie nezáleží, no platí jedno pravidlo – čím autentickejšie, tým lepšie.

Jedlo je, pochopiteľne, prioritou. No výnimočnosť týchto jednodňových reštaurácii spočíva práve v ich neobyčajnosti, a preto neodmysliteľnou súčasťou každej reštaurácie býva originálny doplnok, ktorý vytvára akúsi nadhodnotu, ktorú bežné reštaurácie neponúkajú. Či už je to charitatívny účel reštaurácie, sprievodný program, alebo čokoľvek lákavé pre ľudí v našom susedstve. Pravdepodobne najväčšou hodnotou je, že to ľudia robia s chuťou a pre druhých bez toho, aby od reštaurácie očakávali zárobok na svoje živobytie. Prípadné dobrovoľné príspevky za jedlo slúžia výlučne na podporu charitatívnych projektov organizátora.  Samozrejmosťou je príjemná atmosféra a ani o zaujímavé recepty nie je núdza.

Do tohto „festivalu jedla“ sa zapojili desiatky neziskových organizácii. Tie, ktoré sa venujú ľuďom v núdzi, deťom s hendikepom, boju proti korupcii či skrášľovanie verejných priestorov,… Naše priestory sme neváhali otvoriť  ani my – dievčatá z Ligy proti rakovine. Ak by ste niekedy premýšľali nad tým, že jeden deň necháte neznámych ľudí nazrieť do svojej „kuchyne“, pripravte sa na niekoľko alternatív a aj tak budete musieť vo veľkej miere improvizovať._DSC_4377

Po prvé, nemáte predstavu, koľko ľudí môžete očakávať. Takže ani my sme netušili, či  jedla bude príliš málo alebo naopak, nadmerný prebytok. Po druhé, počasie dá zabrať aj expertom pripraveným na všetko, preto predpovede počasia hrajú nemalú rolu. Nakoniec si aj tak treba pripraviť suchú aj mokrú alternatívu. Po tretie, ak sa rozhodnete pre sprievodný program, myslite na všetky generácie. Práve kombinácia detského kútiku, bedmintonu, kurzu nordic walkingu a k tomu výroba papierových ozdôb u nás vytvorila spleť spokojných tvári v každom veku.

Nezabudnime na to najdôležitejšie – kuchyňa. V poslednom čase sú mimoriadne v popredí bio potraviny, exotické oleje či špeciálne diétne kombinácie. My, aj keď sme fanúšikmi zdravej stravy, v prvom rade sa riadime (a rovnako aj radíme všetkým návštevníkom našich centier pomoci), že telu treba dopriať, čo si žiada. Ak nie je spokojné telo, duša tiež nepookreje. Preto sme na sobotňajšie poobedie zvolili klasickú grilovačku (pri ktorej nechýbala ani grilovaná zeleninkaJ) kombinovanú s originálnymi dezertmi. Cviklovo-čokoládová torta či banánové tofu guľky mizli spolu s ich receptami podľa našich očakávaní – rýchlo.

Ak ste  Restaurant Day 2015 premeškali, nezúfajte a poznačte si do kalendára 21. máj 2016. Práve tento deň pripadol na ďalšie vydanie Restaurant Day. Tak už teraz začnite premýšľať, ako tento deň strávite. Či už ako hostiteľ alebo hosť. Hlavne nech sa naplní hlavný cieľ tohto podujatia – predstaviť sa, zabaviť sa, občerstviť sa a potešiť ľudí okolo nás.

DSC_4353

My ďakujeme všetkým, s ktorým sme mohli stráviť nádherný deň plný pozitívnej energie, dobrej nálady a chutného jedla. Tešíme sa na aj na Vás 16. augusta 🙂


Najnovšie aktuality

  • Zdravé reči LIVE – najväčší festival zdravia na SLovensku

    Liga proti rakovine na akcii v Poprade bola pri tom! ..90% ľudí v našom stánku neovládalo základy samovyšetrenia onkologických ochorení a tak 100% z nich už vďaka nám ovláda. Ďakujeme, že ste sa zaujímali o naše aktivity a interaktívne prvky, ktoré sme pre vás na akcii pripravili. Súčasťou druhého dňa na evente bolo aj: Samovyšetrenie/Info […]

    Čítať ďalej
  • Tradičná jesenná spolupráca s Pantene a 101 Drogerie

    Vystrihajte sa a pomôžte onkologickým pacientom, vystríhajte sa a myslite na vlastnú prevenciu pred onkologickými ochoreniami Občianske združenie Liga proti rakovine pomáha onkologickým pacientom a ich rodinám viac ako 32 rokov. Aj tento rok v rámci projektu Vystrihaj sa Slovensko, ktorý podporuje už niekoľko rokov i ikonická  značka Pantene a 101 DROGERIE, opäť mobilizuje ľudí […]

    Čítať ďalej
  • Rodinná týždňovka 2022

    Rovnaké miesto, noví ľudia. Po roku sme opäť zorganizovali v Hotel Remata týždeň plný radosti, hier, oddychu a spoznávania nových ľudí. Rodinnú týždňovku 2022 si užilo 23 rodín s deťmi, kde jeden z rodičov je onkologický pacient – spolu 108 ľudí (vrátane animátorov a organizátorov). Ďakujeme partnerom a podporovateľom za ich finančný, materiálový či ľudský […]

    Čítať ďalej
  • Vysoké teploty a prevencia rakoviny kože

    VIAC JE NIEKEDY VIAC! Ideme s kožou na slnko! Pred nami sú najteplejšie dni v roku, preto Liga proti rakovine zdôrazňuje, aby sme nepodceňovali ochranu svojej kože. Nejde o výstrahu, ale o upriamenie pozornosti na možnosti prevencie pred rakovinou kože. Až štyrom z piatich prípadov rakoviny kože sa totiž dá predísť správnou prevenciu. Opálenie ako ochrana Nasledujúce mesiace sú neodmysliteľne […]

    Čítať ďalej
  • AJ MY SA MUSÍME POVZNIESŤ..

    Čas plynie posledný rok akosi náročnejšie. Sme tu pre vás i počas víkendov a sviatkov. Prijímame, spracovávame, riešime, súcitíme, podávame výkony a vydávame energiu..to všetko na ušlachtilú vec – pomoc ľuďom ťažko skúšaným onkologickým ochorením a ich príbuzným. Raz za čas však aj my v našej bezplatnej nonstop ONKOPORADNI potrebujeme chvíľu hlbokého nádychu a výdychu..aby […]

    Čítať ďalej
  • Darovanie krvi

    KRV SA U NÁS DAROVALA, ABY SA ĎALEJ DAROVALA Opäť krásna akcia s „krvi prelievaním“ s Active life v Centre pomoci v Košiciach Ďakujeme všetkým, ktorí sa zúčastnili  

    Čítať ďalej